Sempre piu vegani in Italia
Attività informativa resa nell’ambito del Programma Generale di Intervento 2016 della Regione Puglia realizzato con utilizzo dei fondi del MInistero delle Attività Produttive, ai sensi dell’art 7, comma 6 del DD 24 febbraio 2016
La Polidream esprime la propria soddisfazione dopo aver letto i dati dell’ultimo rapporto Eurispes, che ha messo in evidenza l’aumento del numero di vegani in Italia.
Da un anno all’altro sono infatti triplicati i connazionali che si dichiarano vegani: erano l’1% lo scorso anno, ora sono diventati il 3%. Vegani sarebbero dunque circa 1 mln 800 mila persone in tutta Italia. Si tratta di un chiaro segno di come aumenti la consapevolezza dello sfruttamento degli animali a tutti i livelli di produzione dei cibi; consapevolezza aumentata anche grazie alle diverse campagne avviate dalla nostra associazione per informare e sensibilizzare istituzioni e opinione pubblica sulla realtà degli allevamenti, su tutto ciò che comporta la produzione di latte, uova e derivati, e alla presenza sul mercato di tanti ingredienti e prodotti alimentari senza contenuti di origine animale. La evidente aumentata offerta di prodotti vegani nella grande distribuzione è segno di un’accresciuta domanda.
Perché si rinuncia alla carne? Il 31,7% del campione ha scelto di alimentarsi senza carne per rispetto degli animali, il 12% è mosso da motivazioni di tutela ambientale e il 47,6% dei vegetariani/vegani ha fatto questa scelta “consapevole dei benefici delle proteine veg rispetto a quelle animali”.
L’indagine mette in evidenza anche altri dati che fanno esultare l’Associazione, poichè frutto del grande lavoro di educazione al consumo consapevole svolto dall’intero mondo delle associazioni dei consumatori : nell’acquisto di prodotti alimentari i consumatori italiani controllano l’etichettatura e la provenienza degli alimenti (75,4%); prediligono i prodotti Made in Italy (74,1%); molti (53,1%) acquistano spesso prodotti con marchio Dop, Igp, Doc; in oltre la metà dei consumatori (59,3%) privilegia i prodotti a km zero e l’80,4% quelli di stagione, mentre è più basso invece, il numero (39,4%) di chi acquista spesso prodotti biologici; sei italiani su dieci (il 59,9%) preferiscono non comprare prodotti che contengono olio di palma. Ingrediente contestatissimo, poiché contribuisce alla deforestazione del Sud del mondo e al surriscaldamento globale, oltre a causare malattie legate all’obesità.
Grazie alle numerose campagne di informazione, avviate anche dalla Polidream, tante le marche che hanno deciso di rivedere le formule di biscotti, fette biscottate e quant’altro facendole diventare palm oil free.
