Una giornata di gusto e freschezza a un passo oltre l’uscio di casa
Sabato 2 giugno a partire dalle ore 18.00 a cura dell’Associazione APS Tipica Adelfia è in programma <<Chiacchr e Frutt>> presso la Vecchia Stazione Ferroviaria di Adelfia (via Marconi, 30); un mercatino dedicato ai prodotti stagionali che la terra nostrana offre, per scoprire le tipicità pugliesi e fare festa all’insegna del gusto e della passione culinaria.
Minimo comune denominatore della giornata che si preannuncia essere la prima di una serie è: prodotti squisitamente locali e stagionali; seminando il tragitto per un percorso di comunità nel quale i contadini e i produttori locali saranno invitati costantemente e potranno proporsi coi loro frutti sposando la filosofia della freschezza degli articoli e far crescere questa iniziativa in numeri e qualità
<<Chiacchr e Frutt>> è una locuzione dialettale che ricorda i filari dell’uva al tempo in cui il frutto non è sufficientemente maturo, ma l’estate ormai incalza. Tipica espressione utilizzata dai proprietari terrieri o dai loro delegati per invitare i lavoratori dell’ultimo secondo – spesso giovanissimi che abdicando i banchi di scuola tentano di guadagnare qualche soldino per reggere la spesa di una meritata vacanza – a non distrarsi e a proseguire tenendo in alto le braccia e tese le dita, dirette a pulire i grappoli dell’uva privandoli degli acini più piccoli (lavoro dell’acinino).
Un impegno faticoso che prevede sveglie prima dell’alba, caldo asfissiante e raggi solari che pungono la pelle infilandosi tra le foglie dei vigneti, ma che regala momenti indimenticabili al punto di diventare un ‘must’ delle estati di paese.
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APS Tipica Adelfia #fermatakm11
